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牛肉麵，是台灣最具有代表性的小吃之一。在美食林立的永康街，更是佔有不可取代的一席之地，尤其是坐落在永康商圈後段的這間牛肉麵店，走過半世紀，獨有的味道依然細細飄香。

讓知���藝人、導演都指名一定要吃的牛肉麵，到底有什麼魅力？可以在比賽中拿下人氣和料理雙冠軍！秘訣就在於牛肉首先要精選成本貴一倍多的澳洲牛腱子心，因為較有彈性跟韌度，且一頭牛只有兩塊，因此格外珍貴。就連切牛肉時，店家都特別講究要順向，並切成三角椎狀，才能讓牛肉滷製後，剛好秀出肉和筋一層一層漂亮交疊的斷面。

中國時報【洪秀瑛／台北報導】

瓊瑤筆下的愛情小說常見「小三」情節，現實生活中，她與皇冠出版社創辦人平鑫濤的愛情不但轟轟烈烈，她當初也是小三。談起現今的「小三文化」，她說：「若當時我退出是三人的不幸，我把這３個不幸變成３個幸福。」她從沒把自己放在「小三」位置，認為始作俑者是男人。

中國時報【邱祖胤／孟買報導】

音樂無國屆，繼馬德里演出獲得喝采後，朱宗慶打擊樂團廿一日於印度第一大城、寶萊塢電影工業中心孟買表演，上千名觀眾擠爆塔塔歌劇院，全場觀眾跟著音樂載歌載舞，音樂會結束後仍久久不願離去。

1家在法國及日本都有據點的高檔精緻甜點專賣店，22日在台灣開設第2家分店，並新推出走貴婦風的創意輕食，幾乎1口就要新台幣100元。（請配合本社社稿CAP285號，敬請採用。）中央社記者汪淑芬攝 100年4月22日

你認為自己夠有衝勁，也夠聰明，但老闆卻總是不給你機會，在職場事事不順嗎？或是你認為自己表現得夠優異，但卻總是得不到肯定嗎？這時候就要檢查一下你的部屬力了。

慶祝中華民國建國一百年，國立歷史博物館特別策劃「台灣風情‧印象100－中華民國水彩大展」，展出近百件當代水彩作品，透過藝術家以不同角度，訴說台灣在地之美。

為見證中華民國百年風華，國立歷史博館選擇最貼近民眾的「水彩」媒材，以「山海台灣」、「建築台灣」、「文化台灣」3大主題，邀請全台老中青畫家，用水彩畫出心目中的台灣風情。

台北市康寧國小5年6班，全班25人挑戰國立教育電臺＜建國一百 閱讀一百＞。王妍惠和柯元淳合作分享「晴天有時下豬」的故事，將書中神奇的幻想說得淋漓盡致。而主動上臺接受挑戰還有黎彥伶、簡伯諺、石昊軒、鄭恩新等喜愛閱讀的同學。5年6班導師楊明華報名活動時，細心選出比較厚的書，包括偏向歷史和自然科學的書；同時紀錄小朋友所讀過的每一本書。而小朋友不僅發覺厚一點書不會難讀，也成功獲得5000元���書禮券的鼓勵。(2011-04-22 18:40:12 董珍鑾)

旦復旦

他曾差點錯把樟腦丸當薄荷糖吃掉

最新「企業最愛大學生」調查出爐，成大蟬聯第一、淡江擠下台大拿下第二，台科大、北科大、雲科大等三所國立科技大學擠進十強，技職院校表現亮眼。

遠見雜誌與一○四人力銀行合作「二○一一企業最愛大學評鑑」調查昨天公布結果，前十名依序為成功大學、淡江大學、台灣大學、台灣科技大學、逢甲大學、台北科技大學、輔仁大學、東吳大學、銘傳大學、雲林科技大學。

民國58年成立的張老師，原本是救國團的附屬單位，40多年來，不斷關注青少年輔導問題，也讓「張老師」這3個字，幾乎等於青少年輔導的同義詞，如今，在新竹卻出現披著「張老師」羊皮的狼，對高中女學生假輔導真性侵，儘管基金會不斷強調這是個人行為，企圖切割，但沒做好監督管理，卻是不爭的事實，金字招牌蒙塵，也打擊民眾對輔導機構的信賴。

「健康青少年，社會新希望」，這口號很多人不陌生，似乎碰到難題，隨時都可以打電話傾訴，但現在，卻傳出張老師性侵醜聞，震驚各界。

受到日曬不足影響，台東稻子不僅長不高，還出現未成熟稻子孕穗的情況，許多老農耕種40、50年首次碰到這種狀況，擔心影響稻榖品質。（請配合本社社稿CAP256號，敬請採用。）中央社記者盧太城台東攝 100年4月22日

（中央社記者金穎清、黃淑芳台北21日電）最新「企業最愛大學生」調查出爐，成大蟬聯第 1、淡江擠下台大拿下第 2，台科大、北科大、雲科大等 3所國立科技大學擠進10強，技職院校表現亮眼。

遠見雜誌與 104人力銀行合作「2011企業最愛大學評鑑」調查今天公布結果，前10名依序為成功大學、淡江大學、台灣大學、台灣科技大學、逢甲大學、台北科技大學、輔仁大學、東吳大學、銘傳大學、雲林科技大學。

往年這時候台東稻子應超過成人膝蓋，但是受到日照不足和天冷影響，現在只有長到小腿，矮了將近15公分。（請配合本社社稿CAP256號，敬請採用。）中央社記者盧太城台東攝 100年4月22日

有一名任職新竹某高中的未婚男老師，日前遭檢舉性侵4名女學生，調查過後，學校開除處分，但事後爆發了案外案，因為校內一名輔導老師，疑似知情不報遭到記過，而這名老師，憤而向媒體紕漏案情，讓受害學生，受到二次傷害。

不忍包括女兒在內4名女學生，先後遭未婚男老師性侵得逞，學生家長就怕還有下一個受害者，遭指控對女學生伸狼爪的男老師，擁有30多年教學經驗。

懷孕的婦女皮膚容易出狀況，台中一名婦人患有「妊娠異位性發疹」，全身長滿小膿泡，但因擔心影響胎兒，堅持不肯吃藥，最後只好透過外用藥物治療，忍了一個月總算治好，讓醫師都忍不住讚嘆母愛的偉大。(記者蔡依婷台中報導)

懷孕的媽媽都知道孕期不能亂吃藥，因此很多準媽媽往往生病了還在硬撐，台中市一名三十四歲的賴姓婦人去年好���容易懷上第一胎，但在懷孕兩個月時皮膚開始發癢，全身有90%的皮膚不但紅腫甚至還出現小膿泡，透過皮膚切片檢查，診斷為『妊娠異位性發疹』。台中榮總皮膚科總醫師梁仲斌說，通常這樣的病況透過適當的口服藥即可治療，但這名媽媽擔心吃藥會影響腹中胎兒，寧願發癢也堅持不肯吃藥，最後只好透過適當的衛教以及外用藥治療，一個月之後狀況才好轉。梁仲斌：「就是使用針對異位性皮膚炎專用的保溼。然後不要吃海鮮，穿著寬鬆衣物，另外開類固醇外用藥，這種藥比較中性，不會有皮膚吸收的問題。」

新竹地區一所國立高中，傳出老師以協助選填志願和轉學為由，前後性侵害四名女學生案件。案發後校方接獲家長檢舉，在調查後將這名老師移送法辦並解聘。由於校內輔導老師知情不報，私下告知性侵女學生的老師，還向媒體宣稱是師生戀，讓被害女學生和家長相當不滿。學生家長今天出面嚴詞指控，要求教育部能夠負責。(彭清仁報導)

據了解，這起發生在六年前的老師性侵害女學生案件，被指控的未婚男老師，已有十八年的教學經驗，涉嫌以幫助選填志願和協助轉��為由，前後對四名女學生性侵害。學生家長事後向學校檢舉，學校輔導老師得知後，私下告知這名性侵害女學生的老師。學校最後是接獲被害學生家長的檢舉，在調查後，除了將涉嫌性侵女學生的老師移送法辦並解聘之外，也對輔導老師記一大過處分。

（中央社記者陳靜萍台中22日電）來自彰化縣、高齡96歲的張姓阿嬤，右小腿上一個饅頭般大小的傷口潰瘍，讓她痛得吃不下睡不著，經台中慈濟醫院診治後，發現是長期靜脈曲張造成，施「維納斯閉合術」解決困擾。

台中慈濟醫院心臟血管醫學中心醫師黃慶琮指出，張姓阿嬤在家人陪同下到院檢查，阿嬤原先在右小腿上發現一個傷口，最初自己用優碘消毒���但未見好轉，只好到住家附近診所換藥，沒想到傷口從硬幣大小變成饅頭般的潰瘍。

今年台北鬧護士荒，各醫院為了搶護士各出奇招。台北市立聯合醫院一月到三月共錄取九十多名護士，但只有四十多人報到。台北市立聯合醫院已決定，原本每月一日、十五日的兩次統一招考，下周起改成「隨招隨考」。

所謂隨招隨考，就是只要護士有意願，院方當天馬上安排筆試，並由督導、主任等來口試，考生當天就可知道結果，通過者三天內可報到上班。比起過去要十天半個月才放榜，放榜後一個月才分發，「隨招隨考」當然是快多了。

（中央社記者王鴻國新北市22日電）新北市長朱立倫今天參與「地球日」活動宣布，推動參選政見「志工銀行」，首先號召2萬5000名志工成立環保志工銀行，工作時數可儲蓄累積，未來有安養等需求時可獲優先照顧。

朱立倫上午主持「地球環境季」系列活動起跑儀式，並做上述政策宣示，希望達到全民做環保志工、愛地球及保護環境的目標。